Pasta di semola di grano duro e acqua fredda. Trafilata al bronzo quindi ruvida e porosa per trattenere benissimo i condimenti e sughi. Lenta essiccazione e a bassa temperatura.
Pasta di semola di grano duro e acqua fredda. Trafilata al bronzo quindi ruvida e porosa per trattenere benissimo i condimenti e sughi. Lenta essiccazione e a bassa temperatura.
Pasta di semola di grano duro e acqua fredda. Trafilata al bronzo quindi ruvida e porosa per trattenere benissimo i condimenti e sughi. Lenta essiccazione e a bassa temperatura.
Pasta di semola di grano duro.
Può contenere tracce di uova e senape.
La particolare porosità di questa pasta consente di trattenere benissimo i condimenti.
Perfetta con la nostra passata di pomodoro al basilico fresco ,un condimento ai crostacei o aglio, olio e peperoncino.
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