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Caciocavallo Gargano
25,00 €Il Caciocavallo del Gargano presenta una crosta sottile e liscia.
La sua pasta semidura, di un bel colore giallo paglierino, è piacevolmente compatta, omogenea e soda al palato.
I pascoli allo stato brado lo rendono un prodotto unico in quanto le mucche si nutrono quasi esclusivamente di erbe spontanee.
PESO: 1KG
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Melanzane brace
5,90 €Melanzane grigliate su pietre laviche calde e aromatizzate con spezie che ricordano il Mediterraneo e messe in olio d’oliva. Ottime da gustare come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.
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Bomba pugliese
5,90 €Unione di peperoni, melanzane, carota rossa, peperoncino e altre verdure della tradizione, da cui nasce la crema di Bomba pugliese: una salsa piccante dal gusto deciso, ideale per crostini, bruschette di pane o per condire primi piatti.