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Pasta di semola di grano duro e acqua fredda. Trafilata al bronzo quindi ruvida e porosa per trattenere benissimo i condimenti e sughi. Lenta essiccazione e a bassa temperatura.
Pacco da 500 gr.
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Salicornia naturale, ottima per antipasto e contorno. Si può utilizzare anche per condire un primo piatto, soprattutto di mare.
Una confettura che esalta il sapore autentico della frutta fresca di stagione e rimanda immediatamente ai profumi della Puglia.
Adatta a colazione con pane tostato o alla preparazione di dolci e biscotti.
La salicornia o asparago di mare è una pianta tipica del Mediterraneo e delle zone pugliesi.
Condita con olio, aglio, peperoncino, aceto e menta, è un ottimo accompagnamento per insalate miste, frittate, zuppe e salse, per condire primi e secondi piatti.
Pasta di semola di grano duro e acqua fredda. Trafilata al bronzo quindi ruvida e porosa per trattenere benissimo i condimenti e sughi. Lenta essiccazione e a bassa temperatura.